豇豆烧肉的做法步骤图，豇豆烧肉怎么做好吃

百科常识
冯若珍
2022-11-03 17:28:34
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豇豆烧肉的做法步骤图，豇豆烧肉怎么做好吃

豇豆烧肉的制作步骤： 1、将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；豇豆洗净掐成段；蒜瓣剥净。 2、炒锅上火，放油烧至五成热，放入蒜瓣炸至金**，捞出待用；再放入肉块煸炒出油，烹入绍酒，加葱、姜、甜面酱炒匀，倒入足够开水，加鸡粉、盐，用旺火烧沸，该用小火焖至八成熟，再放入豇豆、蒜瓣、白糖烧至肉烂豆熟，用旺火收汁，起锅装盘即可。

肉末豇豆的做法

家常小炒豆角肉末，拌着米饭一下子就吃完了

豇豆烧肉的做法一

【菜名】豇豆烧肉【菜系】浙菜【特点】菜式美观,味道可口【主料】宁波特产干豇豆，猪带皮五花肉【辅料】江南产酱油，绍酒、糖、盐适量。【制作过程】1、猪肉洗净切块，焯水，洗净，待用；豇豆洗净掐成段；2、炒锅上火，油五成热，入肉块煸炒至金黄出油，入绍酒，加糖、葱、姜炒匀。放入豇豆煸炒匀；3、加足开水，旺火烧沸，该用小火焖熟烂。4、烧至肉烂豆熟，旺火收汁，点味精，起锅装盘即可。